Apam Polkadot ~ Projek Last Weekend

Krismas minggu lepas, sepupu aku Syuhada, melangsungkan pertunangan.. yela.. study dah abih, keja pon dah ada.. tup tup dah nak tunang kan.. dan kebetulan aku pun dapat la duit lebih sikit sebab dapat tempahan apam polkadot ni dari Syuhada. Dia tempah nak kale pink + purple sebab katanya tema baju pink putih & barang-barang hantaran semua tema pink purple.. So, dia bagi sepenuh kepercayaan kat aku untuk buat la apa saja kat apam polkadot tu asalkan tak lari dari tema pink purple tuhh..

 Ini lah apam polkadot yang dah pun dimasukkan dalam plastik panjang, 2 biji dalam 1 plastik

Semuanya siap 100 biji

Hehe..ni yang dah siap ikat ngan reben atas dulang hantaran.. aku la yang ikat reben tu..=)

Alhamdulillah.. dapat jugak rezeki di hujung-hujung minggu ni kan.. aku pun dah lama tak terima order sebab masa agak terhad kan.. tapi untuk cousin, kita tolongkan jugak.. Kepada Syuhada, Selamat Bertunang!

 Hantaran pihak perempuan

Hantaran pihak lelaki kepada pihak perempuan

Wassalam..                                           

Minum petang ~ Kuah Durian

As salam

Semalam encik suami ada bwk blik durian..disebabkan masing-masing dah kenyang, maka tak tak terusik la durian tu.. petang ni tengok durian ni baru teringin nak makan tapi tak nak la makan buah saja.. sebab dah biasa dah makan buah gitu saja kan.. so terpikiaq la idea nak buat kuah durian ni..kalo pi rumah mak mertua, bila ada durian mesti dia buat kuah durian ni makan ngan nasi, roti or roti jala.. mula-mula nak buat kuah durian ni makan ngan kuih serabai, tapi kat rumah ni takde plak tepung beras nak buat serabai..maka tak jadi la..last2 makan ngan roti gardenia je..pon sodappp okay!

Durian ni memang sedap..isi besar & lembut sangat..

Resipi nya pon sangat senang..

Bahan-bahan: 

4 ulas durian ( nak guna lebih pon boleh, kalo durian kecil )

3 sudu besar gula pasir

1 1/2 cawan santan sederhana pekat

sedikit gula merah ( jika suka dan untuk tambah kale pada kuah durian )

Caranya: 

Masukkkan je semua bahan-bahan ni dalam periuk sehingga semua masak dan sebati. Kalo nak lagi wangi boleh tambah daun pandan. 

Kuah durian dah pon siap untuk dihidang.. Kuah durian ni sedap dimakan ketika panas ataupun sejukkan di dalam fridge.. senang kan.. =)

Okay lah.. nak sambung makan lagi.. jangan panas badan ni dah la.. pas makan ni kena minum air pangsa durian tu banyak2 nampak nyaa... heheh..

Wassalam..

Family Gathering @ Isaac's 1st Birthday

Last Saturday, 24 Disember 2011, kami sekeluarga mengadakan parti kecil-kecilan yang hanya dihadiri famili aku & famili husband je.. memang teringin nak invite member-member- lain, tapi memandangkan apartment kami ni susah nak parking, jadi terbatal lah niat murni kami tu.. Thanks to my family yang datang far away from Penang semata-mata nak celebrate besday Isaac.. siap bawak tok aku lagi.. suke sangat.. =D

 Kek 'Candy Cartoon Chocolate Flavour' ni beli kat King's Bakery. Ingat nak beli kek kat Secret Recipe tapi kat situ takde kek ala-ala kanak-kanak & colourful cam ni..yang cam ni sesuwaiii sangat untuk Isaac.. I loikeeeee.. ngeee.. =P

Comel tak?? Hehehe.. ni keja mak & adik-adik aku la ni.. patutla petang tu shopping tak hengat sampai maghrib baru balik..rupanya pi cari binatang ni yerr..huhh..

 Menu untuk malam tu biasa je.. ada Nasi Kukus Ayam Berempah, bihun goreng, cookies, buah.. tu je.. yang penting kami masak seniri okay.. buah tu tak la..yang kami petik seniri dari pokok.. kekekek...=P Dominos Pizza pon ade tapi pic nya tak de plak.. x sempat nak snap dah licin.. order 3 large pizza tuhh..yang tu pon tak buat seniri..order delivery saja..senang keja nooo..=P

 Isaac dengan hadiah dari mak tok & Tok Ayah.. dah dapat keta baru, terus lupa kat walker lama dia tu yer..

Secara keseluruhan aku berpuas hati dengan parti kecil ni.. eventhough agak kelam kabut sikit.. but anyway I was so happy coz all family members can gather kat parti besday Isaac ni.. yang penting dapat mengeratkan silaturrahim antara 2 famili.. yelah kan.. satu kat utara, satu lai kat selatan.. bila lagi nak berjumpa kannn..

Alhamdulillah.. nampak Isaac pon very happy.. walaupun dia sangat la mengantuk..sampaikan masa nak nyanyi lagu happy birthday & tiup lilin tu dia boleh nangis-nangis.. sabo je lahh... adoiiyyaaii.. rosak program yang dirancang.. huhhh..

p/s: Happy Birthday my son! Keep being cute baby boy, okay! Haha..~ Luv Mama & Papa ~

Isaac kena cucuk MMR

Siang tadi bawak Isaac gi Klinik Kesihatan Bandar Botanic sebab Isaac ada appointment untuk suntikan imunisasi MMR untuk bayi 12 bulan. Sepatutnya semalam 27/12/2011, tapi terlupa so terpaksa la gi arini. selamba jer..(bgtau kat nurse ade kursus konon semalam..hehe..).

Sampai klinik pon dan pukul 2.20 pm, orang takde la ramai sangat..tapi agak slow jugak la..dekat 15 minit jugak la baru dapt no. giliran. pastu lebih setengah jam tunggu untuk masuk bilik pemeriksaan tu..nombor aku 6589 dan nombor pada masa tu 6580..tapi yang tak tahan, lepas pemeriksaan tu, kena tunggu dipanggil untuk suntikan dekat-dekat 1 jam kottt..aiyooo lamanya..Isaac pulak dah buat perangai, pusing sana pusing sini, siap jerit-jerit lagi..sampai ada baby yang tidur pon boleh terjaga..sebab dia dah mengantuk sangat tahap gila punya..bagi puting pun dia baling je..amboi bos kecik ni pandai melenting yer..hmmm...

Akhirnya bila nombor dah dipanggil, masuk lah aku & Isaac ke dalam bilik suntikan tu. Masuk dalam bilik tu tengok ada beberapa nurse pelatih nak bagi suntikan. Memang depa ni ditemani oleh nurse-nurse senior, tapi cuak gak aku, anak aku nak kena cucuk ngan nurse pelatih kannnn...adoooiii.. =(

Aku kena pegang Isaac cam position nak menyusukan dia.. masa tu mata dia pun dah layu..dah risau ni..sebab kejap lagi kena cucuk sure dia menjerit punyer la..Hmmm..sungguh..bila kena cucuk tiba-tiba dia menangis sampai tak berbuyi, cam kejang pon ada..cuak aku masa tu..takut-takut dia tarik..bukan aku je gabra..nurse-nurse yang ade kat dalam tu pon dah kelam-kabut..bila dah berenti nangis tetiba dia tertido..lagi sekali kitorg semua gabra sebab ingatkan dia pengsan..aku cakap kat diorang " dia ngantuk ni", pastu nurse seniour tu tanya aku "laa..die ngantuk sangat ke??" Dalam hati aku cakap, of course la, dia dah berjaga dari pukul 12 tghari kottt..tunggu kat klinik ni je dah 2 jam okay..huhhh.. Pastu nurse seniour suruh letak air kat muka dia..kena je air Isaac terus sedar dan menangis lagi..tapi takpe nangis la..yang penting aku aku lega..takde ape-ape yang buruk jadi kat dia..sebab dia mengantuk sangat agaknya tu.. Ye la kalo kita ni pun tengah dok tidur, tiba ada orang cucuk kita, tak ngamuk ke?? kann..??

Ynag penting dia dah dapat suntikan yang penting MMR untuk memberi perlindungan daripada penyakit measles, mumps & rubella. Masuk kereta Isaac terus tidur, samapi rumah pun still tidur sampai 3 jam okay.. lena sungguh.. Alhamdulillah..

So, nanti kena gi cucuk lagi mase 13 bulan. Lambat lagi, bulan March nanti.. celebrate birthday mama dulu baru jumpa nurse yekk.. heheh.. Wassalam..

Kecantikan wanita..renungkanlah..

Untuk membentuk bibir yang menawan, ucapkanlah kata-kata kebaikan * Untuk mendapatkan mata yang indah, carilah

kebaikan pada setiap orang yang anda jumpai * Untuk mendapatkan bentuk badan yang langsing, bagikanlah makanan

dengan mereka yang kelaparan * Untuk mendapatkan rambut yang indah, mintalah seorang anak kecil untuk menyisirnya

dengan jemarinya setiap hari * Untuk mendapatkan sikap tubuh yang indah, berjalanlah dengan segala ilmu pengetahuan, dan anda tidak akan pernah berjalan sendirian.

Wassalam..

Happy Birthday Isaac Mikhail!

Alhamdulillah.. tepat pukul 12 am tadi, genaplah usia Isaac setahun. Dah besar anak mama ni.. Rase kesakitan melahirkan Isaac still lg dirasai..tp tak sangka dah setahun berlalu.. Syukur ke hadrat Ilahi, dah banyak Isaac belajar dalam tempoh ini..

I'm so proud of you sweetheart, in 1 year time.. Isaac dah pandai panggil papa & mama.. ~eventho most of the time banyak call papa & you call mama only when you want to eat & want to sleep..heheh..~ Isaac dah pandai cari-cari papa bila mama tanya " mana papa, mana papa??" Isaac pandai tepuk tangan, bye-bye ~lambai-lambai tangan eventho tak disuruh pon tetibe nak melambai, heheh..~ pandai ajak & main bola ngan papa je..ngan mama tanak, boring..huhu.. pandai mengajuk orang cakap..bagi jatuh barang, pastu cakap, "atuh, atuh (jatuh jatuh)"..so clever..=) dah pandai tiup-tiup yer, nak prektis tiup lilin besday cake ke?? =P Dah pandai memanjat & turun dari sofa ~tapi berjalan belum boleh-boleh jugak ni..hmmm..~ ape lagi yek..banyak lahhh..

Mengenangkan balik saat-saat mengandungkan Isaac..alah sangat teruk sampai kena admit kat HTAR..alahan ni berlarutan sampai 6 bulan..baru hilang..ramai orang ckp nak dpt anak pompuan ni.. tapi bila detail scan mase 7 bulan (28 weeks), rupanya baby boy.. mama & papa tak kesah boy or girl as long as selamat & sihat..

Isaac tengah menguap dalam perut aku mase tengah scan..ish ish..

Bila masuk tepat-tepat 37 minggu, aku dah start turun darah.. pergi klinik sebab risau..tapi doktor cakap OK, just tanda nak bersalin tapi bila nak bersalin, doktor cakap tak tahu.. tapi due date sebenarnya 3 minggu lagi.. masuk 37 minggu 37 minggu 4 hari, pukul 4 pagi nak ke tandas air ketuban pecah dan terus sakit setiap 15 minit..pastu jadi setiap 10 minit..pukul 6 pagi, terus sakit setiap 5 minit.. husband bawak ospital, doktor check teruskena masuk labor room sebab bukkan dah 8 cm.. sakitnya.. jgn cakap lah.. masyaAllah..hanya Allah saja yang tahu,, 2 jam aku tahan sakit dalam labor room.. akhirnya 9.23 am.. lahir lah Isaac.. 

Subhanallah.. orang lain kesakitan bertambah sikit-sikit dan berlarutan kadang sampai 10-12 jam, tapi aku hanya 5 jam.. Itupun sebab Isaac ada problem pernafasan dan position kepala mendongak dan menyukarkan proses bersalin, kalo tak maybe lebih cepat bersalin.. Solution nya, doktor terpaksa vacuum untuk betulkan kepala Isaac then baru 'push' sama seperti bersalin normal.. Keluar-keluar terkejut tengok Isaac BIRU sangat.. sampai kena masuk dalam incubator dan masukkan oksigen.. Alhamdulillah Isaac dilahirkan dengan selamat..

Isaac pada hari dia dilahirkan..=)

Dalam pantang 14 hari..

Demam kuning..

 4 bulan..

 8 bulan..dah mula merangkak..

Isaac sekarang..dah boleh berdiri atas katil..

Isaac, I'm so glad to have such an independent baby like you..coz sometimes mama & papa so busy nak layan your karenah honey..but believe me..we love you soooo much.. Cepat-cepat besar nanti boleh mama & papa boleh bagi Isaac adik yer.. hahaha..

Once again, Happy Birthday Isaac Mikhail! =*

Tentang Demam & Gigi

As salam.. hope sume sehat walafiat..

Citer kali ni pasal Isaac pulak.. Sian 2-3 ari ni demam panas..asik merengek je..nak tido pon susah.. dah dekat setahun umur Isaac tak penah lg dia demam teruk macam ni..kalo lepas cucuk pon, panas la sekejap 2-3 jam, tapi bila dah makan ubat.. Alhamdulillah.. kebah dah.. tapi kali ni nye demam, teruk sikit lah..sampaikan terpaksa bawa Isaac gi emergency unit HTAR ~sebab ni je lah yang bukak tengah mlm buta ni kan.. klinik pakar kanak-kanak memang tutup awal area sini..~

Sebab takut jadi perkara yang lebih teruk, kami bawak jugak Isaac ke hospital. Sampai sana, masuk bilik doktor..doktor ngan nurse baik punya tidoq.. yelah, 3 pagi mana ada orang sgt kan.. doktor kena masuk ubat ikut punggung dia.. Sian dia menangis lagi.. Hmm.. nak wat camne kan.. tengok je la..tapi balik tu masuk dalam kereta, tak berenti nangis..~Isaac terkejut agaknye~ Nangis punye nangis..sampai umah, letak atas katil terus tidoq.. Alhamdulillah.. dapat jugak dia berehat.. amik masa 2 hari jugak nak kebah demam Isaac kali ni.. nasib baik la aku tak bekerja.. boleh tengok & jaga dia sepenuh masa..=)

Apala mama Isaac ni, Isaac tengah nangis demam boleh lagi nak amik gambaq..hehe..

Nak kata sebab tumbuh gigi..before dia demam dah tumbuh dah gigi bawah dia.. Aikk?? Dah tumbuh baru demam ka?? Camtu pon boleh? Ntah la aku confuse.. or maybe skang ni musim ujan.. budak senang demam kot.. Ape-ape pon die dah sehat dari demam.. syukur sangat..

Tapi mase dia nak tumbuh gigi tu ada la dia merengek-rengek jugak eventho dia tak demam.. dia rasa tak selesa la kot kan.. cam kita kalo sakit gigi pon meraung jugak kan.. heheh.. =P

So.. solutionnye mak suggest kan Gripe Water jenama Woodward's.  Aku pon pi la cari kat farmasi..rupanya kat 99 Speedmart depan umah aku tu pon  ade..haha..penat je cari jauh-jauh nooo.. kita zoom sikit gambaq gripe water ni yer..

Ni la rupanya Gripe Water ~ bagi sape2 yang tak penah tengok la..

Syukur.. lepas bagi Isaac minum ni..dia tak merengek lagi.. boleh man bebas macam biasa.. tidoq pon lena.. senang hati mama & papa. tak la susah hati lagi.. Gripe water ni guna nye untuk melegakan kembung perut & bagi baby senang hadam terutama sekali semasa pertumbuhan gigi.. Untuk ibu-ibu yang anak ade masalah ni.. boleh la cuba.. =)

Wassalam..

Kuih Sagu

Hari Ahad, cuti..lepak je kat umah.. pagi tadi je kuar gi Butterfly Park nak joging, dok seminggu kat umah ni tak berpeluh pon, so saja la.. Bila petang kena sediakan bahan-bahan memasak untuk berniaga..tetiba rasa cam nak makan something.. pas Isaac dah tdoq terus masuk dapur cari sagu untuk wat kuah sagu..nasib baik memang ada kelapa parut dalam peti sejuk tu.. So, terhasil lah kuih feveret saya ni..

Taraaaa...

Kuih sagu ni mmg feveret dari kecik. Tak penah wat seniri..tiba-tiba wat seniri arsa cam menyesal selama ni dok beli ja..senang sgt2 rupanya nak wat ni.. tak caya?? hah..ni resipi dia..

Bahan-bahan:

1 cawan sagu biji kecil

3 cawan air

3/4 cawan gula pasir

sedikit pewarna merah

1/2 biji kelapa parut ( putih saja )

1 sudu teh esesn rose ( tasha guna daun pandan masa merebus sagu )

sedikit garam

Cara-cara:

1. Panaskan air dan pewarna merah sehingga mendidih

2. Masukkan sagu, gaul rata

3. Kemuadian masukkan gula, gaul sehingga rata

4. Apabila adunan dah pekat sikit, tuangkan ke dalam loyang ( tasha guna loyang bulat, tak ingat brpa inci )

5. Kukus selama 20 minit

6. Bila sudah masak, sejukkan. Potong sagu dan gaul dengan kelapa parut yang dah dicampur dgn sedikit garam. 

Tuan punya resipi ni cakap sagu tu boleh kacau je dalam periuk, tapi kalo kukus, sagu akan jadi berbiji-biji dan lebih sedap. ak sia-sia cuba tau. Senang kannn..

Lepas ni, boleh la wat lagi, huhu..=)

Ayam Masak Lemak Cili Padi

Assalamualaikum..

Hari ni nak share resipi yang aku masak untuk lunch tengah hari ni..baru pas masak ni panas-panas lagi ni..dok tak dok rajin pulak ari ni nak masak. Ter pikiaq nak makan menda pedas, so wat la Ayam Masak Lemak Cili Padi, resipi yang dah banyak kali jugak la dicuba..amik kat myresipi.com. Sebelum ni dok cuba tak pedas. Dalam resipi dia suruh buboh 20 tangkai cili padi..maybe aku punya cili pedas kot sebab aku guna cili padi hijau yang biasa. lagi sekali aku buat, aku beli cili padi yang kecik-kecik tu..buboh dalam segengggam..nah amik hang! hahaha..pedas sampai menangih-nangih..=D

Mungkin rupanya tak lah menarik cam orang len wat..tapi rasa nya..fuhhhh..terangkat! Nak2 lagi bila dah tambah cili padi segenggam..! Aku cam tak besa la panggil cili padi..cam pelik..biasa dok panggil cili api..kuikuikui..=P

Ni resipi nya kalo nak cuba..

Bahan-bahan:

1 ekor ayam ( ikut la nak potong bpa pon )
1 liter santan ( aku guna kotak ja, 500gm + 500ml air )
3 biji tomato
1 batang serai - dititik/diketuk
1 helai daun kunyit - kerat empat/ikut suka
Garam dan perasa
Minyak untuk menumis

Bahan untuk kisar:

10 tangkai cili padi merah
10 tangkai cili padi hijau ( aku guna segenggam )
3 biji bawang besar
1 biji bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup ( guna serbuk kunyit je, sbb takde stok )

Cara memasak:

1. Basuh ayam, gaulkan dengan sedikit garam & serbuk kunyit. Goreng ayam sehingga 3/4 masak. Ketepikan.
2. Panaskan minyak, masuk serai daun kunyit dan bahan yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul rata.
4. Masukkan garam dan perasa.
5.. Kemudian masukkan santan, kecilkan api sedikit dan gaul sehingga rata. Biarkan santan meresap masuk ke dalam ayam dan mendidih. Kacau selalu supaya tak pecah minyak.
6. Bila kuah dan mendidih dan meresap ke dalam ayam, masukkan tomato, tutup api biarkan tomato lembut untuk 5 minit.
7. Siap untuk dihidang dan makan bersama nasi putih.

Kalo ada sambal belacan ni lagi sedap ni.. nyum nyum.. kalo guna cili api segenggam, mmg pedas, so alo hang pa x tahan pedas, ikut je la resipi asal naaa...

Ni yang dalam kuali lagi.. tunggu mendidih..

Haaa..apa lagi..cuba jangan tak cuba ya..!

Prosperity Burger & Babyroom Terbaik!

Ari ni cuti.. so it's time for us to go jalan-jalan.Only me, husband & Isaac.. pikiaq punya pikiaq nak pi mana..last2 terpikiaq nak pi Sunway Pyramid sebab lama tak pi sana.. Dulu before kawen, dok dating kat sana la..heheh..suka pi Sunway Pyramid ni sebab tak crowded cam shopping mall len..;)

Pagi-pagi dah pi sana..lunch kat McD..dpt makan Prosperity Burger dah keluaq dah..sedap sedap..my faveret eva..last sekali makan Prosperity Burger ni adalah pada malam before Isaac 'keluaq' dari perut ni..nasib bek la sempat pi merasa malam tu..kalo dak mesti kempunan la nak makan sebab dah kena pantang..kuikuikui..;P

Haaa..ni nak zoom skit gambaq Prosperity Burger yang sedap tak terkata bagi korg semua jeles..

Hehe..pas dah kenyang..Isaac pulak yang 'membuang'..nak kena la salim pampers dia kan.. cari la baby room.. jauhnya nak jalan baru jumpa babyroom yer.. tapi berbaloi la jalan jauh.. nak tau pasai pa?? haa..hangpa tgk la seniri babyroom nye..

                                                                                     Big mirror & very clean sinky

Ade dua tempat untuk salin diapers kiri kanan..tu yang dok tersadai tengah-tengah tu beg aku la..heheh..

Air panas, tisu semua cukup..sesetengah tempat tak sediakan semua ni..

Siap ada emergency phone lagi naaa..;)

 Very privacy nursing room

Dan.. siap ada tempat bermain lagi untuk si kecik..tu Isaac tu..heheh..;P

Pintu nk masuk tu automatik bukak lagi..tp terlupa nak amik gambaq pintu dia.. Needless to mention, air-cond la kat dalam kan.. Bagi aku ni la the best babyroom i've ever had..so, jakun dan sangat teruja la kan.. tak tau la kalo hang pa penah jumpa babyroom yang lagi canggih dari ni. Kan best kalo semua babyroom kt shopping mall di Malaysia ni macam ni.. hmmm.. mimpi ja kottt.. 

Salam comeback sikit..hehe..

Assalamualaikum wbh..

Lame sungguh rasenye tak update blog ni..dari bulan 6 yer.. skang dah masuk bulan 10..sebab malas nak online di laptop ni..besenye, online di handphone je..susah sikit la nak menulis untuk blog ni.. So, salam 'comeback' lah kan..

Banyak event yang best-best nak share kat sini dah terlepas..trip to JB, terkena 'chicken pox', raye tahun pertame with Isaac di penang, teman papa Isaac lawan bola untuk team Fan Arsenal, resipi-resipi baru yang dah dicuba dan of course lah Isaac yang pelik-pelik belaka. Okay, next post I will update all those missing stories..hehe..

Sebut pasal resipi, skang ni Masterchef Malaysia tengah ditayangkan kat TV kan..Layan jugak..tapi kadang-kadang kalo busy sgt, tertinggal jugak.. tapi takpe, ulangan ade kan..kalo ade rezeki boleh la tengok mane yang tertinggal tu..=)

Kat umah ni, aku ngan husband selalu tengok programme masak-masak ni..Masterchef US, Top Chef & Hell Kitchen.. Iron chef yang Jepun tu pun kitorang tengok yer..hehe..tapi, husband tak minat sangat Masterchef Malaysia..die kate cam poyo..okay je aku rase..die yang poyo..huhu..

Alhamdulillah..Isaac pon dah 10 bulan..dah pandai tepuk tangan dan pandai ikut arahan sikit-sikit la..cam tepuk tangan, 'boom' (tidur), sayang mama (tapi die yang letak dahi die kat muke aku suruh aku cium die..hehe), ambil bola..pandainye die..=)

Okay la..nak end dulu..husband pon dah balik.. nanti sambung next post yer..

My Fudge Brownies! Sedapnye..

Salam..selamat petang semua rakan blog!
Semoga semuanye dilindungi Allah s.w.t hendaknya..
Petang jumaat ni cuaca baik je..panas elok, tak mendung..jemur baju cepat je kering kan..
Tapi bila panas2 ni..tekak still rase nak makan something la..pikir-pikir nak try resipi ape lak arini yer..
teringat la resipi brownies ni yang dah lame simpan tapi tak buat-buat jugak..
resipi aku ambil kat youtube je..tapi Alhamdulillah..menjadi brownies ku ni..
aku try jugak cari-cari brownies dari orang melayu kite tapi semuanya seboleh-bolehnya nak melembutkan brownies tu..aku tak suke..sebab yang aku tau dan pernah makan, brownies ni memang agak keras dan tak berapa lembut..tapi jangan risau brownies ni idak le keras kematu macam batu tu..hehe..memang elok-elok je..

Jom la layan resipi Fudge Brownies ni..

Bahan-bahan:

1 cawan mentega
2 cawan gula perang
4 biji telur (gred B)
1/2 sudu teh esen vanila
3/4 cawan serbuk koko
2/3 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
1/2 cawan kacang walnut (jika suka

1. Mula-mula, cairkan mentega dalam satu periuk.
2. Apabila mentega dah cair, tutup api, masukkan gula dan gaul sebati (guna whisk je).
3. Masukkan telur satu per satu dan selepas itu masukkan esen vanila.
4. Masukkan serbuk koko, kemudian tepung yang telah diayak bersama baking powder.
5. Apabila sudah sebati, bakar dalam oven dengan suhu 160-180˚c selama 45 minit.

Senang sangat kannn..InsyaAllah menjadi..nest time aku nak cuba wat cheese brownies pulak..bukan ape brownies dah pass, so nak cube upgrade skill aku tambah cheese kat atas pulak yer..=)

Jangan lupe mencuba yer..!

Selamat Hari Bapa diucapkan..

Happy Father's Day atau Selamat Hari Bapa nak diucapkan lah kepada semua bapa-bapa di seluruh dunia, especially kepada ayah kite Mokhtar Othman.. "Ayah..thanks 4 everything, ayah..dah bayak yang ayah berkorban untuk tasha & adik-adik dari kami kecik sampai besaq panjang.. tasha dah kawin pon..dah lepas dah tanggungjawab ayah jaga tasha..halalkan makan minum tasha sepanjang ayah jaga tasha.." Semoga ayah sihat & gembira selalu, yer..=)

Tak lupa jugak Happy Father's Day to my hubby..Happy Father's Day, Papa Isaac! 1st year celebrate father's day..camne rase yer..thanks sebab jadi ayah yang baik untuk Isaac..Hopefully will be better for the coming year, okay?? Hehe..

Mokhtar Othman & Khairil Amri ~ I Luv U both!!

Aikk?? Mana mai lak pic ni?? Hehe..saje je nak post pic ni..tu yang Isaac ngan papa ye..haaa..yang kat sebelah tu..girlfren Isaac..Amani n daddy ye..hehe..main-main je..=P

Akhirnya..

Alhamdulillah..akhirnya..selesai sudah keje-keje di umah malam ni..Dah habis awal, boleh la lepak depan TV, sambil layan FB & tenet..Isaac pon dah tido dan malam selalunya die tido lame..heavennya rase dapat rileks sambil menikmati milo panas yang betol-betol kaww punya..huhu..but it's not permenant..tomorrow will continue with all those housewife's chores..tak senang rupanya jadi housewife..betul la kata orang kerja surirumah ni tak pernah habis..memang pon..jadi housewife adalah paling busy skali rasenye..but, anyway..I had enjoyed with my new carrier..hehe..kadang-kadang rase rindu jugak nak keje balik..tapi bile teringatka si kecik tu..rase tak sanggup nak jeje lagi..biarla walau kena buat keje-keje umah yang tak sudah, asalkan dapat dok ngan Isaac everytime & everywhere..Luv U my cute little boy! =) Dan, yang bestnye dok umah ni..dapat jugak aku mencari skill baru dengan cooking & baking, ak cari resipi baru banyak-banyak coz that's actually my patient since I was kid.. Okay la..till here kot for today..I see U when I see U!

Apam Pisang

Petang tadi sesorang je kat umah ngan baby Isaac..hubby tak balik lagi..tak tau nak wat pe.. Rase cam nak sambut hubby balik umah ngan something but dun no what meh??..hmm..then, terpandang la pisang montel kat dapur yang dah masak sangat tapi tak abis dimakan lagi..so..cam biasa la..ingat nak buat cekodok je..tapi rase cam bosan je makan yang same..suddenly..teringat kat resipi Apam Pisang yang kite baru tengok kat blog Anna Recipe  2 days ago.. Cek bahan-bahan semuanya ade kat dapur..jadi bila Isaac tido je ptg tadi..dengan sepantas kilat kite ke dapur..dan terhasil lah Apam Pisang yang sedap lagi lembut ni..

 Saje wat sikit dalam acuan apam, tapi tak cantik sangat apam kite

Ni adunan yang kite isi separuh loyang je sebelum kukus, tapi lepas di kukus jadi penuh

Okay, untuk sape yang teringin nak buat, boleh layan resipi ni..

Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum

8 biji pisang emas (kite gune pisang montel)

3/4 cawan mentega/marjerin yang telah dicairkan & disejukkan (boleh guna minyak juga)

4 biji telur

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh baking soda

1 cawan gula

secubit garam

Caranya: 

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder. Ketepikan dulu.

2. Pisang dilecek halus-halus bersama baking soda dan garam. Ketepikan.

3. Dalam bekas yang lebih besar, pukul telur bersama gula. Kemudian, masukkan mentega/marjerin/minyak, kacau sebati.

4. Masukkan tepung dan pisang tadi. Gaul rata. Boleh tambah esen vanilla jika suka.

5. Akhir sekali, masukkan adunan tersebut ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega.

6. Kukus selama 45 minit dengan api sederhana.

Senang kan.. Jangan lupa cuba resipi ni yea!

Kuih Habuk-Habuk

Penah tak tengok kuih ni?? Ni lah kuih Habuk-habuk atau ade yang panggil kuih Tepung Gomak. Bagi sesape dari utara mungkin dah selalu tengok & makan kuih ni dari zaman kanak-kanak lagi. Kat KL ni..Wallahualam..tak tau la orang sini biasa ngan kuih ni atau tak. Sebab tak penah jumpe langsung kat sini.. Sampaikan mase bulan pose tahun lepas, mase tu tengah pregnant 5 bulan, memang teringin sangat nak makan kuih ni.. cari punye cari..tak jumpe pon, sampai skang..agaknye sebab tu la air liur Isaac asyik meleleh je..hehe..

So, dh jumpe resipi ni, nanti nak try buat la.. tapi kene gi cari serbuk kacang hijau & gula melaka dulu.. resipi nye lebih kurang nak buat Buah Melaka..pernah banyak kali buat buah melaka..InsyaAllah..boleh kot buat kuih Habuk-Habuk ni.. Kalo dah menjadi kuih ni nye nanti kite update kat sini yer..

Pagi yang Rajin..

Selamat Pagi Malaysia..

just nak exercise jari pagi2 ni dengan update blog. Pagi tadi selepas mandi & tidurkan Isaac..sempat la buuat breakfast pancake. Lame tekak ni tak makan pancake buatan tangan sendiri..Jadi dengan senang hati aku pon buat la.. hasilnye tak la cantik asalkan kenyang dah le..hehe..hubby pon makan banyak..sedap la tu kot..hehe..
Sedap jugak breakfast care omputih ni..takde la berlemank dan berminyak sangat kan.. layannn...

Kek Gula Hangus Menjadi!

Hah! Walawe! Ni la hasilnye kek gula hangus yang siap dibakar tempoh hari..janji nak upload pas bakar tapi pas berape hari baru dpt upload..sangat lah busy.. So, comment saye untuk resipi kek gula hangus ni..memang sangat-sangat sedap. Recommended! Rugi tak cube..Senang sangat nak buat, tak sangke plak..dari kecik suke makan kek ni, x sangke nak buatnye senang cam ni..cumenye nak tunggu perap sampai 3-4 jam tu yang tak tahan..pastu nak tunggu siap bakar lagi 1 jam.. Alltogether nak tunggu 5 jam baru leh ngap kek ni..hehe.. Layannn...

Kek Gula Hangus yang baru keluar dari oven, tunggu sejuk dulu..

Kek yang dah dipotong dan siap sedia untuk di'ngap'. Emm..sedap sangat..

Tips : Bakar dengan menggunakan api bawah sahaja untuk mendapatkan sarang yang cantik. Oven kite takde yang api bawah sahaje, jadi kite gune je api atas bawah. Alhamdulillah bersarang jugak, tapi kecik-kecik je sarangnye..=)

Sesape nak cube, resipi boleh diambil di sini atau boleh layan kat bawah ni..

Bahan-bahan (6 orang) :

1 cawan gula 

1 cawan air panas

1 cawan tepung gandum (diayak)

1 cawan susu pekat

2 st soda bikarbonat (diayak)

4 biji telur (kite guna gred B)

2 sb mentega

Cara-caranya :

1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus atau menjadi gelap.

2. Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.

3. Tutup api, masukkan memtega. Kacau dan ketepikan dulu, biar sejuk.

4. Dalam bekas lain, pukul telur hingga kembang.

5. Masukkan susu pekat ke dalam telur tadi. Kacau hingga sebati.

6. Kemudian, masukkan tepung yang telah diayak bersama soda bikarbonat. 

7. Akhir sekali, masukkan air gula yang telah sejuk.

8. Perap adunan selama 3-4 jam sebelum dibakar. 

9. Bakar 160-180˚c selama 1 jam.

Selamat Mencuba!

Penat seh..

Adoi..sakit kaki..sakit belakang..ari ni penat bangat sbb tolong husband masak untuk meniaga nasi kukus ayam berempah..dari subuh smp dekat tgh hari tak duduk..bile hubby dah kuar meniaga baru la bleh rilek sikit..nasib baik la si Isaac tu tak banyak karenah nye..kalo tak pengsan guwe..Kol 6.30 petang tadi, layan Cinta Melody jap..memang tak boleh tinggal citer tu walaupon sehari..makin lame makin best lak citer tu..

So, skang tengah layan CSI plak kat AXN walaupon dah ulang banyak kali tapi still layan jugak..hehe..Actually nak bgtau ni..kite tgh dok tunggu kek gula hangus kite dalam oven tu..dah perap 4 jam dari kol 5.30 tadi..pastu kena bakar 1 jam..lamenye..tak penah buat ni..tak tau la jadi ke tak..huhu.. same-same la kite tengok nanti bila kite upload gambo nye nanti yer..

Blueberry Muffin

Buzy sangat hari ni.. dengan keje rumah lagi..dengan si kecik Isaac tu lagi..So, skang ni baru dapat berblogging dan share resipi muffin ni walaupun semalam dah janji nak upload pagi kan.. dah nak pukul 12 tgh malam baru boleh upload gambo muffin ni..

So..ni la hasilnye blueberry muffin yang resipinye diambil dari sini, ade tuka sikit je..

 

Ape lagi..jom la layan resipi ni.. Selamat Mencuba!

Bahan-bahan:

½ cawan mentega atau marjerin, suhu bilik

1 cawan gula halus

2 biji telur 

1 sudu teh esen vanilla

2 sudu teh baking powder

sedikit garam

2 ½ cawan buah blueberry segar

2 cawan tepung serba guna 

½ cawan susu segar

1. Panaskan oven 180˚c.

2. Sediakan lebih kurang 18 cawan kertas bersaiz sederhana.

3. Dalam mangkuk, pukul mentega hingga kembang. Masukkan gula dan pukul lagi hingga kembang dan ringan. 

4. Masukkan telur satu per satu. Pukul hingga sebati. 

5. Kemudian, masukkan esen vanilla, baking powder dan garam. 

6. Masukkan tepung dan susu secara berselang-seli hingga habis.

7. Akhir sekali, masukkan buah blueberry ke dalam adunan tadi. Kacau sehingga sebati. 

8. Sudukan adunan ke dalam cawan muffin yang telah disediakan, ¾ penuh yer..

9. Bakar 20-30 minit, atau muffin menjadi keperangan. 

Lama tak update blog ni..

Hmm.. dah kembali berblogging setelah lame x update blog ni.. actually busy kemas barang nak pindah rumah..pas pindah, kemas barang kat rumah baru pulak..ishh..penatnye la.. So, skang baru dapat rehat jap..sebab tu amik mase nak mencoret sket.. kite tengah bakar bluebarry muffin ni sebenarnye..cane la rasenye agaknye.. hopefully jadi la.. takpe..nanti kite upload pic2 muffin tu esok yer..malam ni x sempat kot..skang ni pon dah ngantuk giler.. tggu yer pic2 nye nnt..

Sometimes kite lupe kenapa sebenarnye kite wat blog ni..?? Actually kite nak gantikan blog ni sebagai diary.. Sebab kite memang malas nak tulis2 diary ni..dh la tulisan tak berapa nak lawo.. So, kalo update blog, kejap je nak menaip nye.. jadi, start from today..kite nak update blog ni tiap2 ari.. tak nak malas2 lagi..

Smoge berjumpe lagi esok..bye..

Isaac dah meniarap!

Alangkah happy nye hati ibu ni bila tgk progress anak from time to time. Alhamdulillah..setelah beberapa minggu dok mengiring je dan bersusah payah mengangkat badannye yang tembam tu.. akhirnye.. Isaac dah boleh meniarap dengan betul.. Bukan mama die je yang happy.. pada wajah Isaac pon terserlah ke'happy'an nye..hehe..pada usianye 4 bulan, kire awal jugak ek..

So, bile Isaac dah mule meniarap..terpakse la buat pagar ngan bantal kat keliling katil tu..hehe..takut terjatuh lak nanti..huhu..seronoknye Isaac tak terkire bile dah boleh meniarap ni..bayangkan, kol 3 pagi sedar-sedar dari tido, die tengah meniarap kat sebelah..Isaac..Isaac..hehe..

Resipi Fruit Tart

Terlanjur dah letak entry fruit tart ni, so kite nak share la sket resipi fruit tart yang kite buat ni, untuk sape2 yang nak buat sendiri kat umah. Senang sangat.. Resipi ni kite ambil dari my resipi..bagi sape2 yang tak suke telur dalam fillingnye bleh try resipi ni, coz resipi ni tak gune telur dalam filling..

Bahan untuk kulit tart :

500gm tepung gandum
1 ½ cawan marjerin
1 sudu besar lemak sayur ( criso )
2 sudu besar gula halus/kastor
1 biji telur
sedikit air dari peti sejuk

Bahan untuk filling kastard :

500ml susu segar
3 atau 4 sudu tepung kastard
buah-buahan hiasan seperti kiwi, strawberry, peach, anggur dan lain2

bleh tambah coklat yang dicairkan jika suka.

Cara-caranya :
Untuk Kulit

1. Gaulkan semua bahan kecuali telur seperti serbuk roti.
2. Masukkan telur dan gaul rata. masukkan sedikit air dari peti ais uli sehingga menjadi doh.
3. Canaikan setebal 1/2 cm sebelum diterap bulat.
4. Letakkan kulit tat di dalam dulang acuan tart yang sudah digriskan.
5. Cucukan dgn garfu.
6. Bakar selama 15-18 minit pada suhu 180C.
7. Keluarkan dan sapukan cooking chocolate cair dan tuangkan adunan kastad kedalam tat dan kemudian hiaskanlah dengan hirisan -buahan yg disukai.

Untuk Filling

1. Masukkan semua bahan kecuali buah-buahan hiasan kedalam periuk dan bila dah nampak nak likat cepat2 angkat. 
2. Bila dah likat, biarkan sejuk. Masukkan kedalam kulit tart yg telah dimasak dan hiaslah dengan buah-buahan hiasan. 

Selamat Mencuba!

Fruit Tarts

Alhamdulillah..akhirnye siap jugak order fruit tart untuk Shamin from Subang ni..skang ade job bru lak..but just from home..saje je try iklan kat mudah.my, tak sangka cepat ade orang order nih.. Order ni adalah sebanyak 150 pcs, saiz mini. InsyaAllah 14hb ni ade order lg..kalo ade sesape nk order bleh ke blog kite yg http://www.berkatbakers.blogspot.com/. Tapi sorry la sbb pics tak banyak lagi. Baru je kan.. hopefully u all dapat beri sokongan pada Berkat Bakers..=)

Happy Mother's Day, Mak..

I would like to wish Happy mother's Day to all moms in the world, especially to my mom.. Happy Mother's Day & Happy Birthday to her, coz she's celebrating her birthday today which is falls on Malaysia's Labour Day & also in the month of Mother's Day celebrations. Her birthday always cuti. So lucky huh?? =)

Balik Kampung..yeayy..

Dah lame tak nengok ke blok ni sebab balik ke penang beberapa hari ni. Maklumlah, dah kahwin ngan orang selangor, 2 bulan sekali kot baru leh balik kampung. Dapat la jugak tok ayah & mak tok kat penang tu melepaskan rindu kat Isaac. Perjalanan mengambil mase lebih kurang 4-5 jam.. Mase nak ke penang, Isaac maragam gak tapi mase nak balik ke selangor die dah tidor je..penat sangat agaknye..sebab mase kat penang tu asyik berjalan je..sian Isaac..

Celebrate hari lahir Isaac yg ke 4 bulan..tp aku & Isaac takde dalam pic ni..hehe..

Tok Ayah & Maktok melayan the only cucu

Ni mase kat restoran thai di Tesco Extra, kitorang lunch kat sini, macam-macam ada.. nasi kerabu, nasi goreng belacan, laksa siam, pulut durian, pulut mangga, tomsam, pulut kapit pun ada.. nilah kali pertama aku makan pulut kapit. Pulut kapit ni adalah pisang yang dibalut dengan pulut kat bahagian luarnya. Sedap sangat makan kat restoran ni.. dan best sekali kitorang makan bersila..=D

Pic ni mase baru sampai ke Auto City, Juru.. Isaac asyik sangat tengok skrin kat tepi jalan..hehe..seronoknye balik kampung..nak blik lagi bulan 6 ni.. dan, hopefully raye pertama tahun ni aku beraya kat penang pulak.. boleh yer encik suami?? =D